【好々亭】の飲茶点心セット



好々亭さんで、飲茶点心の詰め合わせセットが
お安くなっていたので注文してみました♪
こんなに種類豊富に入っていて、税送料込みの1,980円だったんだよぉ。

残念なことに、私が購入した、この飲茶点心のセットは、期間限定のセットだったみたいで、今は、好々亭さんでは、取り扱ってらっしゃらないんですけどね~、でも、ほかにもいろいろな点心の組み合わせでのセット販売をされていますので、飲茶パーティやギフトに使えそうですよ♪

それでは、順を追って、セットの中身を紹介して行きますね~。

まずは、到着シーンから……。
桃あんまんを持った、かわいい少年の箱に入ってやってきました!







ふたを開けるとこんなかんじ~。ぎっしり詰まってますねぇ♪上の方に、チラッと見えるかな?調理法法を書いた用紙が同封されていました。







ではまず、『香港エビ餃子』と『フカヒレ餃子』を食べてみました。調理方法は、冷凍のまま蒸し器で蒸す……って書いてあるんだけど、ちゃんとした蒸し器を持っていないので、お皿に並べて、パパッと軽く水を振り掛けてからラップをして、レンジでチン♪しちゃいました~。

蒸篭なんかを使っちゃって蒸した方が、ずっと様になって、もっと美味しそうに見えるんだろうけど、普段のごはんには充分OKだと思います。『香港エビ餃子』の方は、中身のピンク色が透けて見えてて、とってもかわいい♪皮も、よくある餃子の皮より、もっちりした感じですね~。うちのオットは、この手の皮は苦手だそうだけど、なにがイヤなのかな~?モチッとした皮の中に、プリッとしたえびで出来たタネが入ってて美味しいのに……。

フカヒレ餃子』は~~、「フカヒレがつなぎ目から飛び出している、贅沢な餃子……」らしいんだけど、むむ~~、そこまで確認できなかったよ。よくある餃子とはちょっと違った、ちょっと個性的な味だなぁ……ってかんじだったけど、それが、フカヒレの味ってヤツでしょうか?

次は、『北京風餃子』!これは、よくある普通の餃子かな。すでに軽く焼き目がついているみたいだけど、凍ったままフライパンに入れて、少し水を加えて蒸し焼きにしました。






それから、お次は焼売三点盛り……。『ビック海鮮焼売』と、『海鮮(えび)焼売』と、『角煮入り野菜焼売』ってことだったんだけど、あれ~~?今、販売してない種類もあるのかな?サイトに載ってないや……。

今回も、蒸し器で蒸す……という指示のところ、お手軽~なレンジ蒸しで済ましちゃっております……。焼売の下に、チラチラと見えるのは、え~と、このときは、スライスした人参とサヤエンドウだったかな……。お野菜を下に敷いて、その上に冷凍の焼売なんかをのせて、軽く水を振りかけてからレンジでチン♪すると、下に敷いたお野菜も、ほどよく加熱されるのでいいですよ~。焼売食べながら、お野菜もお皿にとって、マヨネーズとかゴマだれとかお好みでつけながらどうぞ~。

焼売感想はというと……、まず、『ビック海鮮焼売』、これは、中に玉子が入っているのかな、とってもフワフワした食感なんだけど、いまいち、海鮮って感じがしなかったなぁ……。『海鮮(えび)焼売』の方は、上にエビがのっかっているのからもわかるけど、エビの味がし~っかり感じられます。全体的に甘めなのは、玉ねぎが効いているのかしら。でもまぁ、一番オーソドックスな感じの焼売ってかんじですね。そして、最後に『角煮入り野菜焼売』なんですけど、これ、どこに角煮が入っているのか、全然わからなかったよぉ!?角煮風味……といわれても、そうかぁ???ってかんじ。なんか独特の味だったんだよね。マズイわけじゃあないんだけど、個性的っていうか……。しかも、野菜の焼売だからかどうだかしらないけど、すんごく、柔らかいの!噛むとへにゃ~~っていうかんじ。私的にはイマイチだったかな。

しかも後日、『角煮入り野菜焼売』に更なる悲劇が!!!……この前の残りの焼売を食べようと、またまた、レンジでチン♪したのはいいんだけれど、ちょっと、時間を長くかけちゃったみたいなんだよね~~。気がついたときには、お皿の中の空気が真空っぽくなってて、ラップがキュ~~ッとお皿にへばりついちゃって……。……そういうことって、たまにないですか?……で、その結果、やわやわの『角煮入り野菜焼売』は、見事にラップに潰されちゃっていました。……あ~ぁ。一緒にラップに押しつぶされたはずなのに、横の『海鮮(えび)焼売』は、しっかり形を保っているところから見ても、『角煮入り野菜焼売』の柔らかさが想像していただけることと思います……。

餃子シリーズ、焼売シリーズの次は、『和風角煮おこわ』いってみます!いつものごとく、蒸し器で蒸す……という指示ですが、簡単レンジ蒸しです。

ん~~、見えますかねぇ!?……接写が上手くできないので、わかりづらいかもしれないけど、このおこわには、ほんとにゴロンと角煮が入っていました♪甘辛味がしっかりついてて、美味しいです。このおこわ、2~3口で食べられちゃうほどの小ぶりのものなので、もっといっぱい食べた~い!って思っちゃいますね。

お次は、『洋梨型ミートポテト』……、む?これも、もう販売してないのかな?サイトで見つけられません~~。この調理方法は、冷凍のまま油で揚げてください……ってことだったんですけど、冷凍の時点で、すでにうっすらときつね色になっているし、下揚げはしてありそうな感じだったので、揚げ油の用意をするのが面倒だし~~ってことで、オーブンレンジのフライ温め機能を使うことに……!……ダメかなぁ……と思いつつも、一回目の呼び出し音で扉を開けてみました。う~ん、いい感じで温まってきてるけど、まだちょっと表面が柔らかいかなぁ……。ということで、再度、フライ温めをスイッチON!……二度目の呼び出し音が鳴ったときには、ほどよく色づき、表面もカリッカリになったミートポテトの出来上がりでした!楽チン♪
ミートポテトなんて、いったいどんなの?って思っちゃうけど、まぁ、言ってみれば、コロッケの中身をパン粉をつけずに素揚げにしたような感じですかね~。蒸かしジャガイモをつぶしたものの中に、ひき肉を炒めて作った種を少し入れて、洋梨型に形作って揚げている……ってところかな。

それから次は~、『ベーコンオニオンパイ』です。レンジでチン♪か、トースターで焼くっていう指示だったので、レンジにかけてみました。……そうすると、取り出して、ちょいと突いてみると、なんだか、パイ生地部分がヘニャヘニャ……。パイがヘニャっていてはいかんでしょう……ということで、これもまた、フライ温め機能で再加熱してみました。

すると~~、ちゃんとまわりのパイ生地がパリッとなってくれました♪

……で、かぶりついてみたら、サクッとしたパイ生地の中に、甘~いペースト状のものが入っていて……。ベーコンオニオン……という言葉から想像する味とは、ちょっと違う仕上がりになってます。玉ねぎの甘み……なんだと言われても、それにしては甘すぎませんか?って……。おやつとして食べるなら、美味しいと思うんだけど、おかずとかおつまみとかには、絶対向かないと思うなぁ~~。

最後におまけとして、『ワンタン』も入っていました♪……てっきり、スープごと冷凍してあるものなのかなぁ……と思っていたら、ワンタンのみ冷凍したものだったみたいで、「沸騰した中華スープに入れて、煮て下さい。」との指示が……!作ろうと思ったときに気がついて、ちょっと焦っちゃいました。中華スープの素なんて常備してないぞ!?……って。……まぁ、だしの素で作ったスープに、ショウガ汁とごま油をちょろっと足して、なんちゃって中華スープ風にしてごまかしちゃいました。あはは……。

う~ん、とにかく今回のお取り寄せは、いっぱい種類が入ってたので、何回にも分けて楽しめましたね。(その分、レポを仕上げるのが遅れちゃったけど……。)しかも、どれをとっても、簡単調理(私は、ほとんどをオーブンレンジで乗り切っちゃいましたから……)で、すぐ食べられるってところが、ぐうたら主婦には嬉しいところ♪♪♪

好々亭さんには、今回いただいた以外の飲茶点心も、もっとい~っぱい揃ってます!そのたくさんの点心の中から、お好みのものを選んだ、セット購入も出来るみたいで、お得ですよ~。私も、今回入ってなかった点心で、食べたいもの、まだまだありますぅ~~。ほら、美味しいそうでしょ~~!?

【本場手作的飲茶点心】ニラもち(30g×70個)☆グルメ甲子園 東京都☆ 【本場手作的飲茶点心】貝柱豚肉まん(40g×40個)☆グルメ甲子園 東京都☆ 香港鶏粽

【本場手作的飲茶点心】エビユバ春巻(30g×30個)☆グルメ甲子園 東京都☆ 【本場手作的飲茶点心】鍋貼キムチ餃子(30g×96個)【お中元オススメ】☆グルメ甲子園 東京都☆ 【本場手作的飲茶点心】桃あんまん(30g×50個)【お中元はスイーツ!】☆グルメ甲子園 東京都☆

投稿者 ちあき. : 2005年07月15日



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