【マザーリーフ】の高級飲茶いろいろ

こんな風に、別々で見ると、普通の餃子とちょっと大きめの餃子なんだろうな～程度にしか思わないと思うんですけど、これって、こんなに差があるんですよね。

手前の小さい1個が、広東煎餃JJで、奥のどでかいのふたつが広東巨大餃子です。（片方、焦げちゃった……(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･。）

手前の小さいの……って言ったって、この広東煎餃JJだって、1個20gなので、けっこうしっかりした大きさ！大きい方の、広東巨大餃子は、1個100g。広東煎餃JJ5個分相当ってことですね。

二人分として4個焼いたので、広東煎餃JJにすると20個分……。もう、それだけで、充分おかずになりそうです。(*￣m￣)プッ　でも、大きさの比較もしたかったし～ってことで、広東煎餃JJも、10個焼いたんですよ……。

他のおかずは、簡単なサラダをつけただけだったんだけど、オットとふたりで、食べきれず、広東煎餃JJ5個ほど残しちゃった……。

それくらい、ほんとにボリュームいっぱいの餃子です！単品売りの定価では、1個 400円と、なかなかのお値段になっちゃうけど、セットに入ってるのを買うようにすれば、もうちょっとお安く求めることができるんじゃないかな。→セット商品一覧はこちら♪

とにかく、インパクトのある大きさでビックリする楽しさも味わえて、ボリュームもあって、しかも美味しい、この広東巨大餃子は、かなりオススメ！お子さん達なんかには、大ウケすると思うなぁ。

……あ、でも、お子さんが食べるときなんかは、アツアツにかぶりつかないように、気をつけてあげてね。もうねぇ、この広東巨大餃子の中の餡がねぇ、とっても甘くてジューシィなの！キャベツの甘さなのかな～～。とにかく、柔らかくて甘いのね。口当たりはトロトロ、ふわ～んとしてて、お野菜た～～ぷりってかんじで、こんな餃子、食べたことないよ～～って思っちゃった。皮の部分も、もっちりしてるけど、中の餡の量のほうが断然多いので、ちょっとかすんじゃってるかも……。

皮と中の餡の量のバランスが取れてるのは、広東煎餃JJのほう。皮もモッチモチで美味しいし、中の餡は、キャベツの甘みたっぷりだけど、にんにくの風味もあって餃子らしい餃子です。

残しちゃった広東煎餃JJを、翌日、チン♪して食べたんだけど、それでも、へにゃ～～ってならずに、しっかりモチモチしてたのには、ちょっとビックリ！これも、しっかりした皮で手包みしてるからなのかな。

冷めても美味しかったし、お弁当なんかに入れても、きっと美味しいと思うよ！……って贅沢なお弁当だな～。(*￣m￣)プッ

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飲茶が届いてすぐに、フライパンで焼けばいい餃子は食べれたんだけど、ほかの焼売なんかの蒸し物類は、生冷凍ってことなので、レンジでチン♪の蒸し方じゃあダメだから、蒸し器を調達しなくっちゃ～ってことで、すぐ食べれなかったのね。

ビロビロ～って大きさを変えてお鍋にフィットさせられる蒸し器を買うか、それとも、いっそのこと、蒸篭なんか買っちゃう！？……な～んて悩んでいる間に、オットの仕事も忙しくなっちゃって、家でゆっくりごはんを食べられる日の予定が立たず、延ばし延ばしに……。およよ……、いつ食べれるのヽ(´～｀；）……と思ったものの、ちょっと間が空いたおかげで、今は仕舞い込んじゃってるけど、電気鍋に蒸し物ができるプレートが付属していたことを思い出し、新たに蒸し器を買わずにすんじゃいました。ラッキ～♪

さぁさぁ、いよいよ自宅で高級飲茶パーティです☆まずは、焼売トリオから～～o(*^▽^*)o~♪

広東焼売(カントンシューマイ)
広東焼売皇(カントンシューマイオウ)
松茸糯米焼売皇(マツタケモチゴメシュウマイオウ)

ここのショップさんの高級飲茶に出会ったのは、見本市での試食がきっかけなんです。こうやって、蒸しあげてみると、あぁ、また出会えたのね～♪って、食べる前から、ほんのり幸せ気分……（＾＾人）うふ～♪

さっそく、広東焼売からいただきました！Ф（＾Ｏ＾＊）ｱｰﾝ・・・


(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

この味、この味……♪プリッとしたエビが入ってて、お肉もジューシィで、やっぱ旨いわ！単品で買えば、1個170円の焼売だもんねぇ……┐(´―｀；)┌フゥ～ッ。

さてさて、次は、広東焼売皇を食べてみよ……。これって、さっきの広東焼売より、上のクラスの飲茶なんだよねぇ？なんてったって、1個280円ですからぁ～～～！Σ(･`д･ﾉ)ﾉ

パクッ……、オオーw(*゜o゜*)w

ち、違います！！！ほんとに、広東焼売より、さらにウマイじゃないの！！何が違うって、エビの量！！広東焼売も、大きなエビが入ってると思ってたけど、広東焼売皇には、その倍ぐらいエビが入ってる！しかも、お肉部分も、ミンチを練ったというより、細かくぶつ切りにしたお肉を寄せ集めたって感じ。エビはぶりぶり、肉はごろごろジューシィ……とくりゃあもう、まずいワケがない！

断面、見てみる！？

……私、ほんとに、今まで生きてきて、一番美味しい焼売に出会ってしまいました。もう、慎吾ちゃんが宣伝してた、あの冷凍エビシューマイが食べられなくなっちゃうかも……。ヾ(-_-;) オイオイ…

はぁ～(〃´｀)～ｏ○◯　余韻を残しつつ、松茸糯米焼売皇も味見。フム、こりゃあ、マッタケごはんを焼売皮で包み込んだような感じですね。中に、エビやピロピロっとした糸状のフカヒレも入ってます。マズイわけじゃあないし、味もしっかり付いてて、美味しいんだけど、やっぱり、ごはんが包まれた焼売って、焼売らしくないっていうか、なんか、違和感が残っちゃう……。σ(・・*)アタシだけかな、こんなの。

……まぁまぁ、気を取り直して、焼売シリーズの次は、餃子たち！

魚翅餃子皇(フカヒレギョウザオウ)
魚翅蟹黄小籠包皇(フカヒレカニコウショウロンポウ)
鮮蝦餃皇(エビギョウザオウ)

美しいピンク色のエビ蒸し餃子や、スープがぽよぽよしてる小籠包を見ると、飲茶を食べてるぅ～☆っていう実感が高まってきますね。( ´艸｀)ムフ☆

魚翅餃子皇は、ピロピロした糸状のフカヒレが、具にたっぷり混ぜ込まれていて、他のお野菜などの具材と混じり合って、複雑な味わいを出していましたね～。

アツアツの魚翅蟹黄小籠包皇、スープをこぼさないように、火傷しないようにと注意しながら、ちょこっとかじって、そこからスープをぢゅ～って吸ってみると……、

(○'｡'○)ん？

……な、なんか、このスープ、生臭いんですけど～～。(　┰_┰) シクシク

最初は、普通の小籠包だと思っていたので、ありゃ、まだ火が通ってなかったのか！？と思ったけど、そんなふうでもないし……ってことで、パッケージを再度確認してみて、フカヒレ＆かにみその小籠包だということに気付き、納得。こりゃ、かにみその仕業だわ。

う～～ん、味自体は、それなりに美味しいんだけど、どうも、この風味は生臭く感じてしまうので、私には、ちょっとダメだったですね。残念。

そして、鮮蝦餃皇！どうです、この美しさ。薄絹の衣をまとったピンクの天女のよう……な～んて思うのは、私の妄想！？そしてまた、ピンクに見える具のエビがたっぷり入ってて、期待を裏切らないんですよ～～♪皮もプリプリもっちりで、美味しい！

はぁ～(〃´｀)～ｏ○◯

この後さらに、先日の広東巨大餃子の時に、大きさ比較用として、半分焼いた広東煎餃JJの残りを焼いたんですが、実は、その時、一緒に焼いた広東煎餃皇(カントンギョウザオウ)の写真が無いのよね～～。

……なぜかというと、広東煎餃JJは、先に紹介してるし、大きさ程度の違いだったら、ま、広東煎餃皇の焼き上がりの写真は無くてもいいかな～～って思って撮らなかったのよ。……で、その後食べてみて、びっくり！これ、大きさの違いだけじゃあないじゃん！！中の具も違うし、当然美味しさも違ってるよ～～～！！！

(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･ショック、ちゃんと写真撮っときゃよかった……。

『これはもはや、ギョウザではなく、ひとつの料理だ。』と、超高級レストランのシェフに言わしめた、この広東煎餃皇だそうですが、確かに、普通の、刻み野菜とミンチを混ぜた具だけではなく、そこに、ゴロンゴロンって、エビが入っちゃってるんですよ♪そしてまた、ニラの風味がとってもよく出ていて、美味しいのよ。ほんとに、こんなギョウザ、初めて食べたなぁ～～。

はぁ～(〃´｀)～ｏ○◯　幸せでしたぁ～♪

……とまぁ、高級飲茶パーティだぁ～～ちゅうことで、さんざん食べまくっちゃいましたが、この飲茶、美味しさに比例して、お値段もなかなかのもんです。単品で購入していくと、目玉が飛び出ます。送料無料のお試しセットなんかも、いろいろ出てるから、そういうのとうまく組み合わせて、購入してね。

……それでも、日々、やりくりに励んでる主婦としては、かなり勇気のいるお取り寄せ価格になると思うんだけどさ～～、こんな、高級点心を食べさせてくれるお店で外食する……って考えると、たまには、こんな贅沢してもいいかなっていうふうにも考えられるし……ね。特別な日のおもてなしに……、たまの贅沢に……、うまく活用していければいいなぁと思ってます。

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ちなみに、私とオットのベスト３は、次の通りです。ご参考までに～(o^-')bぐっ♪

	私	オット
１位	広東焼売皇
２位	広東煎餃皇	広東焼売
３位	鮮蝦餃皇

今回の高級飲茶は、マザーリーフさんが販売されています。 もっともっと、いろんな種類があるので、一度見に行ってみてね～♪ マザーリーフさんの姉妹店が、楽天市場にも出店されていますよ！ 美味しそうな点心がい～～っぱい♪ 高級飲茶専門店　点心庵