【cafe Tida】の皮付きスイートポテト

●皮付きスイートポテト●

宮崎県都城市「cafe Tida」という喫茶店で作られている皮付きスイートポテト。遠くから買いに来るお客さんも多く、とっても人気らしいんです。「2時ワクッ!」のお取り寄せグルメにも選ばれてたらしいし、興味津々♪

純生ドレッシングの店 宮崎珈琲館さんで取り扱ってらっしゃるので、さっそく、皮付きスイートポテト、お取り寄せしてみましたぁ~~☆

届いた中身はこんなかんじ……。クール便(冷蔵)で届くので、解凍いらずってのが、すぐ食べられていいよね。隙間には、ちゃんとシャクシャクした紙の梱包材も入れてくれてるから、片寄ったり崩れたりもしてません。……ま、スイートポテトって、普通のケーキと違って、けっこうしっかりしてるから、あんまり型崩れの心配ないだろうけどさ。

届いた!スイートポテト!

軽くホイルにくるまれた上から、セロファンに包まれています。

少しレンジでチン♪して温めたら、より美味しいとのことだったので、ホイルも外して、お皿に乗せて、チン♪しました~~。

スイートポテト

いやぁ~~、美味しそうな色艶ですこと……( ´艸`)ムフ☆
さっそく、いただきま~すФ(^O^*)アーン・・・♪

スイートポテト

まずねぇ、香りがいい♪スイートポテトの香り……というより、こりゃもう、焼き芋の匂いだぁ!よくあるスイートポテトみたいに、バニラエッセンスで香り付けしてないらしくて、素材の香りを大切にしてるんだってさ。

う~~ん、口当たりもしっとり滑らかで、程よくクリーミーで美味しい~~☆ほんのりした甘さも、人工的な甘みではなく、おイモさん独自の甘さってかんじ。

中身のスイートポテト部分をすくい取ると、サツマイモ部分が出てきます。ほとんど皮だけなのかな~と思いきや、意外と厚みがありましたね。断面で見るとわかりやすいかな。おイモさんの部分と詰めてある部分の色が、ビミョーに違ってるの、わかります!?

皮付きスイートポテトの断面

この、チョイ厚のサツマイモ皮部分が、また、焼き芋っぽくて美味しいのよ!中身部分をすくい取って、滑らかなスイートポテトを味わい、それから、皮部分にガブリとかぶりつき、焼き芋っぽさを味わう……。二度美味しい皮付きスイートポテトで、大満足!しかも、1個150gぐらいのおイモさんだから、けっこう食べこたえもあるしね♪

生クリーム、卵、バター、そしてもちろんサツマイモだって、地元・宮崎で取れるものを使い、ひとつひとつ手間ひまかけて、おイモさんの中に練りこんで作っている、この皮付きスイートポテト。量産ができないから、一度に買えるのは、10個までなんだって。冷蔵保存で、賞味期限も5日なので、まぁ、10個ぐらいがちょうどいいかも。……でも、もし、これが冷凍保存できるんだったら、絶対、もっとまとめ買いしたいだろうなぁ。

スイートポテトって、けっこう好きだから、ちょこちょこ試してるけど、この素朴な皮付きスイートポテトが、今のところ一番のお気に入りかも……。(o^-')bぐっ♪

数あるケーキ屋さんのスイートポテトじゃなくって、『純生ドレッシングの店 宮崎珈琲館』なんていう、スイーツと関係なさそうな名前のショップさんで取り扱ってるスイートポテトなので、 まだあんまり知られてないのかなぁ、どうなんだろ。

ま、そこらへんのことはよくわからないけど、とにかくオススメですよん♪

この、純生ドレッシングの店 宮崎珈琲館さんって、
他にもいろんな商品を取り扱っておられるので、
今度は、同梱して試してみたいな~。
挽茶物語(まるごと緑茶)てまひまかけて作りました♪とってもおいしいベークドチーズケーキ純生たまねぎドレッシング(280ml)

投稿者 ちあき. : 2006年03月01日



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